【博客來領導與管理類書籍推薦】食尚名廚-超人氣法式土司：全錄！日本30家法國吐司名店＆7位大師級料理職人-美味招牌餐×功夫菜食譜 @ 陳秀

今天要介紹這本書：食尚名廚-超人氣法式土司：全錄！日本30家法國吐司名店＆7位大師級料理職人-美味招牌餐×功夫菜食譜

相信手機的出現應該改變很多人的習慣，其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧，尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價，然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價，

買書通常是去博客來或是pchome，這兩家的價格都差不多，就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢？

方便、快速、累積點數、轉購物金

博客來商品網址: 食尚名廚-超人氣法式土司：全錄！日本30家法國吐司名店＆7位大師級料理職人-美味招牌餐×功夫菜食譜

商品訊息:

食尚名廚-超人氣法式土司：全錄！日本30家法國吐司名店＆7位大師級料理職人-美味招牌餐×功夫菜食譜內容描述:

★豐富內容全收錄！

法國料理饕客一致推崇

永久保存版

美食地圖&私房料理食譜

★實地探訪日本30家法國土司名店

★超過15家法國土司名店私房食譜＆

7位主廚級料理職人の功夫菜食譜

大公開！

想賴床打滾的慵懶早晨裡

一想到冰箱裡有準備好的法式土司

早起就不是難事了！

讓每一頁都是閃耀金黃色的法式土司，

就讓我們一同進入微甜的幸福時光吧！

◆實地探訪日本30家法國土司名店

法式土司的原意是為了讓變硬、不新鮮的土司，能夠再次獲得新生命的料理。

作法相當簡單，就是將土司浸泡在蛋、牛奶、糖混合而成的蛋液中，再入鍋煎至金黃色帶點微焦，即可完成這道口感特別、香氣濃郁的法式輕食。

令人訝異的是如此單純的法式料理，竟然風靡了全世界！

而法式土司的專賣店更如雨後春筍般在日本國內各地開設，

甚至出現了饕客口耳相傳、全預約制的傳說級人氣名店。

然而，在日本各地的專賣店中，有著各自堅持的獨門作法，究竟有什麼不同呢？

本書收錄東京、神奈川、名古屋、大阪、京都、神戶的法式土司人氣店舖介紹。

深入廚房重地採訪各家私藏的美味的祕訣，

不只收錄了主廚特別為自家料理愛好者設計的私房食譜，

更集結了主廚或老闆們對自家的特色法式土司不妥協的堅持＆製作祕訣，

還有店內人氣餐點食譜不藏私˙大公開！

◆7位主廚級料理職人の功夫菜食譜

高橋雅子˙ワタナベマキ˙今井洋子˙

星谷菜々˙福田淳子˙若山曜子˙渡辺麻紀

???? ?

七位熱愛法式土司的人氣料理職人，以「幸福的法式土司早點」為主題，

為我們示範6大類私房法式土司作法！

1.澄清色奶油香煎法國長棍的王道法式土司

2.如飯店常駐版的膨軟柔嫩土司

3.以市售普通麵包製作的基本款法式土司

4.和豐富蔬菜一起烹煮的蔬食法式土司

5.麵包機自製的麵包

6.創意法式土司

另外介紹了與法式土司絕配的濃湯&沙拉！

隨著當天的心情和時機選擇喜歡的種類，

盡情地享受自家早餐的變化樂趣吧！

食尚名廚-超人氣法式土司：全錄！日本30家法國吐司名店＆7位大師級料理職人-美味招牌餐×功夫菜食譜簡述:

已追蹤作者：[修改]
確定

取消
作者：辰巳出版株式会社/編著

新功能介紹
譯者：陳薇卉
出版社：良品文化

新功能介紹
出版日期：2015/06/05
語言：繁體中文

看了商品的介紹，應該很想下手吧～

心動不如馬上行動，趕緊到博客來看看>>食尚名廚-超人氣法式土司：全錄！日本30家法國吐司名店＆7位大師級料理職人-美味招牌餐×功夫菜食譜

看漫畫，學經濟：讓你三天搞懂經濟學		投資大師伯恩斯坦金融三部曲：繁榮的代價+華爾街上的經濟學家+金融簡史，帶你一次綜覽財政X金融X貨幣的世界
財富大逃亡：健康、財富與不平等的起源		創造金錢買不到的機會：諾貝爾經濟學獎突破市場經濟賽局的思維

自由行還找不到飯店嗎？推薦您到trivago，將所有找飯店的煩惱一次搞定。
trivago是目前全球最大的飯店搜尋引擎，在台灣叫做 triago Taiwan，trivago集合全球的數據資源，大量與國際知名訂房網站合作：如Booking.com，Agoda，Hotels.com及Expedia等等。trivago每天從超過200個訂房網站上比較超過700,000間飯店，致力於成為使用者搜尋物美價廉住宿的第一首選。

花個三分鐘就可以搞定您住的問題，立即點選 >>triago Taiwan

資料整理：http://www.atourbus.com/archives/43303

trivago成立：2006年

trivago台灣上線日期：2014年5月

trivago員工人數：約700人

平台上線國家數：49個國家25種語言

使用者不需要花時間一間間的訂房網站慢慢比價找飯店，trivago可以一次直接搜尋幾百間訂房網站上的價格。

trivago是個集合型搜尋引擎 (Meta-Search)，就像一個專業搜尋住宿優惠的Google搜尋引擎。當您輸入搜尋目標，我們將會用這些關鍵字從資料庫以及和我們合作的訂房網站上搜尋相對應的資訊，呈現給您的會是我們搜尋機器人整理好，清楚且中立所選擇出來的飯店資訊 (包含飯店價格、圖片、飯店描述以及評論)。使用者還可以使用我們熱門的搜尋條件來做飯店星級、平價等等的二重篩選。我們不收廣告費用，因此我們的立場並不會被左右。我們最主要的目標就是用最快的速度提供用戶最清晰最划算的飯店相關資訊。

使用者利用trivago找出理想的飯店價格後，將會被系統引導到提供最划算價格的訂房網站。trivago是訊息提供者，使用者是在訂房網站上訂房，trivago不會留下任何使用者與訂房網站的交易資料。